鴨胸的配菜鴨胸本身味道濃郁，在擺盤和配菜上，我喜歡簡單同時帶點 "對比口感"的組合。秋天時來點烤小蕃茄，烤蘋果，簡單水果微酸，配合油脂厚的鴨肉片，搭配著入口變化出不同的味道，就是好味道。夏天時，配點涼拌菜，飲品改為涼透的比利時白啤酒，清爽又開胃。 Tags: 4 comments 16 likes 1 shares Share this: 半醉的旅人廚房 About author 煮婦主力還是食物文為主，偶爾上個甜點也不過份，畢竟沒有甜點的人生也太苦悶。 煮菜喝酒的人，如果不在廚房上煮點什麼異國料理，喝上不同國家的酒，好像就少了點什麼。旅行時也得找個廚房，逛市場買菜買酒時最開心。 旅居在美國的台灣煮婦，對食物有著莫名的執著。隨著季節變換菜色，餐桌上常見法、義、台菜混合版。偶爾上點美國家常菜、英國、德國、印度、日本菜 旅居在美國的台灣煮婦，對食物有著莫名的執著。隨著季節變換菜色，餐桌上常見法、義、台菜混合版。偶爾上點美國家常菜、英國、德國、印度、日本菜。 1527 followers 1387 likes "http://surelychen.pixnet.net/blog" View all posts